Due appuntamenti per poter assaggiare i nostri vini Franciacorta in due locali della zona.
Il Festival, secondo noi: per celebrare al meglio il matrimonio tra il vino e il cibo.
Sabato 20 settembre: a Gussago, al Parco Muccioli
Un FuoriFestival Franciacorta nato dalla creatività del temporary space Alla Goccia. Un intero sabato dedicato al vino Franciacorta firmato Quaterluna, al buon cibo e alla musica. Si parte con il pranzetto, solo su prenotazione. Al costo di 35 euro un menu che comprende due portate: degli spiedini di gambero con insalata di porcini freschi e i casoncelli alla zucca conditi con burro e salvia, serviti su una golosa crema di parmigiano e semi di zucca. In abbinamento, 2 calici del nostro vino.
Dalle ore 18.00 inizia la festa: al banco mescita troverete noi con i nostri vini, poi lo street food, i cocktail e le birrette ghiacciatetutto curato dallo staff di Alla Goccia e un live DJSET.
Domenica 21 settembre: a Rovato, pranzo al Retroscena
Un percorso di scoperta, gusto e, soprattutto, relax: ci vediamo per un aperitivo e a seguire con il pranzo per una giornata tutta franciacortina. Si inizia dalle ore 10, con le nostre etichette e, in abbinamento qualche stuzzico preparato da Retroscena. Per il pranzo, posti limitati: solo su prenotazione (scrivi su WhatsApp al 345 6667538). Affrettati, proporremo le nostre FASI in assaggio esclusivo.
Per iniziare, salmone affumicato, lampone in tre consistenze e emulsione al dragoncello, abbinato al nostro FASE UNO. Poi si passa al risotto di Carnaroli invecchiato mantecato al Franciacorta Quaterluna e ragù di maialino, abbinato al FASE DUE. Come secondo verrà servito il controfiletto di manzo in salsa BBQ con rosti di patate e speck, abbinato al nostro FASE TRE. Infine, il boccone dolce, un cannoncino gourmet. Assaggeremo in anteprima esclusiva il FASE QUATTRO ancora sui lieviti. Il costo del pranzo è di 60 euro.
Vi aspettiamo!
